Un Kaftan - caffettano o caffetano (/ˈkæftæn/; persiano: خفتان, khaftān) è una variante della veste o della tunica. Originario dell'Asia, è stato indossato da numerose culture in tutto il mondo per migliaia di anni. Nell'uso russo, il Kaftano si riferisce invece a uno stile di abito lungo da uomo con maniche attillate. Sebbene il Kaftano sia di antica origine mesopotamica (l'attuale Iraq), è stato utilizzato da molti gruppi etnici dell'Asia occidentale e sudoccidentale. Può essere fatto di lana, cashmere, seta o cotone e può essere indossato con una fusciacca. Popolari durante il periodo dell'Impero Ottomano, gli abiti dettagliati e dal design elaborato furono dati agli ambasciatori e ad altri ospiti importanti al Palazzo Topkapi. Le variazioni del Kaftano sono state ereditate dalle culture di tutta l'Asia e sono state indossate da individui in Russia (Asia settentrionale, Europa orientale ed ex Asia centrale), Asia sudoccidentale e Nord Africa.

Stili, usi e nomi per il Kaftano variano da cultura a cultura. Il Kaftano è spesso indossato come soprabito o come soprabito, di solito ha maniche lunghe e arriva fino alle caviglie. Nelle regioni con clima caldo, viene indossato come un indumento leggero e ampio. In alcune culture, il Kaftano è servito come simbolo di regalità.